「はんぺんのグラタン」

　　　　　＜材料＞　　　　　　　　

　　（直径１５ｃｍ型４個分）
　　　はんぺん　　　　　　　　　　４個
　　　バター　　　　　　　　　　　少々
　　　塩　　　　　　　　　　　　　少々
　　　胡椒　　　　　　　　　　　　少々
　　　辛子明太子　　　　　　　　　１腹
　　　万能ねぎ　　　　　　　　　　１／２束
　　　マヨネーズ　　　　　　　　　１／２カップ
　　　卵黄　　　　　　　　　　　　１個分


＜作り方＞

  1. 辛子明太子は袋から出して、ほぐしておき、万能ねぎは小口切りにする。
  2. グラタン皿にバターをぬり、軽く塩、胡椒をして、はんぺんを敷き詰める。
  3. ［２］のはんぺんの上に［１］の辛子明太子、万能ねぎ、マヨネーズ卵黄を混ぜ合わせたペーストをたっぷりのせて、２００度のオーブンで１０〜１５分焼く。
[0]戻る